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大排档5种美食 内里全是“寄生虫”

gecimao 发表于 2019-03-11 18:52 | 查看: | 回复:

  生活之中,处处有细菌,而比细菌更可怕的是寄生虫。寄生虫对人体危害极大,会夺取身体的营养,损害寄生部位及其附近组织和器官,有的甚至分泌毒性,严重威胁人的健康和生命。寄生虫主要是通过食道进入到身体内部,那么生活中,哪些食物容易藏有寄生虫呢?大排档5种美食,里面全是“寄生虫”,尤其第一种,很多人天天吃

  小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见,连水田、溪沟、脏水里也有很多,因繁殖力极强,捕捉十分容易。近年来,香辣小龙虾红遍大江南北,有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差,小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾,就极有可能感染上这种寄生虫,从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部,轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,导致死亡。曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”,险些危及生命。

  专家提醒:食用前把龙虾背部的筋去除,烹饪时必须煮熟煮透,吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。

  生鱼片是日本很常见的食物,但是日本对生鱼片的处理技术较为成熟,且有严格的食品卫生检查,因此几乎不会出现生鱼片有寄生虫的现象。事实上,生鱼片中常寄生一种线虫,线虫进入人的肠胃黏膜后,会持续吸收人体养分,死后会顺着肝脏转移到胆道,产生结石,最后造成肝硬化。

  黄鳝是一种极易被线虫寄生的生物,如果食用被感染的且没有被充分加热的鳝鱼,那么黄鳝中的线虫幼虫就会进入人体,导致“颚口线虫病”。感染者表现为出游走性皮下肿块,一般会在几年之中间歇性发作。

  同荸荠一样,菱角是秋季进补的食品之一,生长于潮湿的环境中。菱角生吃鲜脆,但多附有姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹泻,重则贫血、浮肿。

  广东人喜爱打火锅这件事想必大家都知道,往往打火锅都是将蛇随意烫一下就放到碗里,这种做法导致感染虫体的可能性变得很大。更不用说农村有些人会用蛇胆敷伤口解毒,更容易造成感染。

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