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团餐市集比赛激烈鸵鸟食代凭什么受大企业青睐

gecimao 发表于 2019-03-15 09:16 | 查看: | 回复:

  作为团餐行业的新星品牌,鸵鸟食代团餐已经与百余个餐饮大牌合作,服务了饿了么、百度、脉脉、摩拜、小米等知名品牌。鸵鸟食代其创新的两项业务,吸引了金百万、和合谷、东来顺、优粮生活、宏状元等品牌为其提供服务。

  团餐是中国餐饮领域中占比最高的细分市场,过去五年保持20%的年均增长。据中国饭店协会团餐专业委员会发布的《2016-2017年度团餐发展报告》显示,团餐市场成为餐饮业黑马,2017年受调查的125家团餐企业总营业收入185亿,较上年增长21.71%。

  “在过去的一年中,团餐企业的营收增速远远超过餐饮行业的整体增速。”在不久前举行的第十三届中国国际团餐产业大会上,中国烹饪协会信息化委执行主席、奥琦玮集团董事长孔令博如是说道。

  在2018中国国际团餐产业大会上,中国烹饪协会会长姜俊贤也预测,国民经济的稳步发展,互联网信息技术的不断发展以及食堂日益显著的社会化趋势等,都将持续推动中国团餐产业的发展。

  正是基于团餐市场份额充足,鸵鸟食代重新细分市场,“团餐市场中高端客户此前都由国外品牌占领,伴随着市场的变化,国外品牌和销量和性价比并不理想,这就给国内供应商带来了机会,并且在协同的黄金时代,巧妙利用资源快速打造国人团餐品牌。”

  据了解,鸵鸟食代除了有基础团餐企业拥有的配置资源,还率先与国内最大的共享厨房品牌“熊猫星厨”合作,依托于熊猫星厨内的品牌商户与势力,可以为企业提供近百种产品品类,通过线上、线下点餐模式、自助、外卖多种形式,提供一站式、定制化的配套餐饮及综合服务解决方案。

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